ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว
พอดีซื้อไข่นกกระทาสำเร็จรูปแบบต้มแกะเปลือกมา จะพะโล้ก็เบื่อ เลยลองเอามาดองซีอิ๊วทานเย็นๆ สดชื่นมากๆ ค่ะ
ไข่นกกระทาดองซีอิ๊ว
พอดีซื้อไข่นกกระทาสำเร็จรูปแบบต้มแกะเปลือกมา จะพะโล้ก็เบื่อ เลยลองเอามาดองซีอิ๊วทานเย็นๆ สดชื่นมากๆ ค่ะ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
อันดับแรกควรทำน้ำซีอิ๊วก่อน เพราะในระหว่างที่รอให้เย็น ก็มาเตรียมส่วนผสมที่ใช้ดอง จะได้ไม่รอนานค่ะ
น้ำสะอาด, ซีอิ๊วขาว,น้ำตาลอ้อย เปิดไฟกลางจนเดือด ปิดไฟพักไว้ให้เย็นค่ะ
- 2
นำไข่นกกระทามาล้างผ่านน้ำ เสร็จแล้วพักไว้ค่ะ
หั่นพริกกับขิงให้ได้ขนาดตามที่ต้องการ ชอบหรือไม่ชอบอะไร เพิ่มลดได้ตามสะดวกเลยค่ะ
- 3
ใส่ภาชนะที่มีตามต้องการ
- 4
เทน้ำดองซีอิ๊วใส่ เสร็จแล้วแช่ตู้เย็นได้เลยค่า
- 5
พร้อมทานแล้วค่าา ❣️
ในภาพคือดองมาแล้ว 2 คืน รสชาติไม่เข้มข้นมากนะคะ เพราะทำแบบเจือจาง ทานเดี่ยวๆ กับผักสดแล้วอร่อยค่ะ ไม่เค็มจนต้องคลุกข้าว เพราะส่วนตัวไม่ทานข้าวอยู่แล้วค่ะ☺️
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น