บราวนี่ เนื้อหนึบ เข้มข้น
บราวนี่ เนื้อหนึบ เข้มข้น
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำน้ำมันกับผงโกโก้ผสมเข้าด้วยกัน คนจนเข้ากันดี นำเข้าเวฟ 30 วินาที จากนั้นพักไว้
- 2
ผสมไข่กับน้ำตาลเข้าด้วยกัน พร้อมเติมกลิ่นวานิลา นำขึ้นไปตั้งบนหม้ออังน้ำร้อน คนจนน้ำตาลละลาย สำคัญว่าต้องละลาย เพื่อให้หน้าบราวนี่ขึ้นฟิล์ม
- 3
เมื่อผสมไข่กับน้ำตาลจนละลายแล้ว ให้นำโกโก้ที่ผสมไว้มาคนเข้าด้วยกัน คนพอเข้ากันดี
- 4
จากนั้นร่อนแป้งกับเกลือลงในส่วนที่เราผสมไว้แล้ว และคนเร็วๆ หากคนช้ามันจะหนืด
- 5
เมื่อส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันดีแล้ว ตักใส่พิมพ์ จะเป็นพิมพ์เค้ก 1 ปอนด์ก็ได้ หรือเป็นถ้วยบราวนี่ก็ได้ ถ้าตักลงในพิมพ์เค้กหรือถาดแบบราวนี่ อย่าลืมรองด้วยกระดาษไขนะคะ
- 6
นำเข้าเตาอบปรับไฟบนล่าง 150 องศา อบอยู่ที่ประมาณ 25-30 นาที อย่าลืมวอร์มเตาอบก่อนด้วยนะคะ หรือถ้าหากใครใช้หม้ออบลมร้อน อบที่อุณหภูมิ 140 องศา 20-25 นาที วางขนมที่ก้นหม้อเลยนะคะ ไม่ต้องใส่ตะแกรงยกสูงขึ้น
- 7
เมื่อครบเวลานำออกมาพักให้เย็นสนิทแล้วนำเข้าตู้เย็นก่อนนำมาตัดเสิร์ฟนะคะ เพื่อให้ง่ายขึ้น หรือจัดเสิร์ฟอุ่นๆ ร้อนๆ ก็ฟินเหมือนกันค่ะ สูตรนี้เนื้อหนึบเข้มข้น อร่อยมากค่ะ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น