Nasi Goreng Bunga Kantan Seafood

Name: Nasi Goreng Bunga Kantan Seafood
Yield: 2 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: Nasi yang telah sejuk; 1 ulas bawang merah dihiris; 3 ulas bawang putih dikisar bersama sedikit air; Sayur pilihan nasi goreng (tiada dalam masakan😆); 1 bunga kantan dihiris-hiris; 3-5 ekor udang size XL; 1-2 ekor sotong dihiris nipis; 3-4 sudu besar cili kering yang telah direbus & dikisar; Garam secukup rasa; Perencah secukup rasa (optional) 😆

Zati Kamarulzaman @zatikz137

Nasi Goreng Bunga Kantan Seafood

Zati Kamarulzaman @zatikz137

Disimpan

Cetak

Ramuan

25 min

2 orang

Nasi yang telah sejuk
1 ulasbawang merah dihiris
3 ulasbawang putih dikisar bersama sedikit air
Sayur pilihan nasi goreng (tiada dalam masakan😆)
1bunga kantan dihiris-hiris
3-5ekor udang size XL
1-2ekor sotong dihiris nipis
3-4sudu besar cili kering yang telah direbus & dikisar
Garam secukup rasa
Perencah secukup rasa (optional) 😆

Disimpan

Cara Memasak

25 min

1

Asingkan nasi yang telah dimasak awal untuk disejukkan dalam suhu bilik
2

Panaskan sedikit minyak dan tumis bawang merah yang telah dihiris sehingga naik bau
3

Masukkan bawang putih yang telah dikisar bersama sedikt air
4

Masukkan cili kering yang telah siap dikisar. Tumis sehingga garing. Tambah garam & perencah secukup rasa (jika perlu)
5

Masukkan sotong, udang & bunga kantan. Kacau sehingga masak, tambah sedikit air jika terlalu kering.
6

Masukkan sayur pilihan jika ada & masukkan nasi. Gaul sebati.
7

Siap dihidang.