टोमाटो पैने पास्ता

Name: टोमाटो पैने पास्ता
Yield: 4 लोग
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम पास्ता; 4 मीडियम साइज़ के टमाटर; 3-4 सूखी लाल मिर्च; 1 प्याज़ बारीक़ कटा; 5-6 लहसुन की कालिया बारीक़ कटी हुई; 1 बड़ा चम्मच तेल; 1 चम्मच पास्ता मसाला; 1 चम्मच शेजवान चटनी; स्वादानुसार नमक

Mayank Prayagraj @mayankkitchens

#mys #d
अक्सर छुट्टी के दिनों में कुछ अलग सा और चटपटा सा मन हो खाने का तो ये पास्ता आसान और सभी को आने वाली डिश हैं..

टोमाटो पैने पास्ता

Mayank Prayagraj @mayankkitchens

सामग्री

20 मिनट

4 लोग

250 ग्रामपास्ता
4मीडियम साइज़ के टमाटर
3-4सूखी लाल मिर्च
1प्याज़ बारीक़ कटा
5-6लहसुन की कालिया बारीक़ कटी हुई
1 बड़ा चम्मचतेल
1 चम्मचपास्ता मसाला
1 चम्मच शेजवान चटनी
स्वादानुसारनमक

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

20 मिनट

1

सबसे पहले सूखी लाल मिर्च और टमाटर को उबाल कर टमाटर के छिलके निकाल लें और मिर्च और टमाटर को पीस कर एक पेस्ट बना लें.
2

अब एक भगोने में 1 लीटर पानी उबाल कर पास्ता पका लें.. जब पास्ता पक जाए तो उसको छान कर ठंडे पानी से धो कर रख दे..
3

अब कड़ाई में 1 चम्मच तेल डाले और गरम होने जाने पर लहसुन और प्याज़ डालकर 1 मिनट पकाएं अब टमाटर मिर्च का पेस्ट डालें और थोड़ा गाढ़ा होने तक पका लें..
4

जब टमाटर पेस्ट कुछ गाढ़ा हो जाए तो उसमें नमक, शेजवान चटनी और पास्ता डालकर अच्छे से मिक्स करें और 2 मिनट और पकाएं..
5

अब एक प्लेट में निकाल कर चीज़ से गार्निश कर गरमा-गरम सर्व करें..