Sambal terong ungu

Name: Sambal terong ungu
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 buah terong potong bulat goreng; Minyak untuk menumis bumbu; 5 siung bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 butir kemiri; 7 buah cabai merah besar; 5 buah cabai rawit merah; 1 sdm Kaldu bubuk; 1 sdt garam; 1 sdm gula pasir; 1 lembar daun salam

Umatul Choiriya @cook_14967057

Temanggung

Endeslicious

Lebih banyak

Sambal terong ungu

Umatul Choiriya @cook_14967057

Temanggung

Endeslicious

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 buahterong potong bulat goreng
Minyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus
5 siungbawang merah
3 siungBawang putih
1 butirkemiri
7 buahcabai merah besar
5 buahcabai rawit merah
Bumbu penyedap
1 sdmKaldu bubuk
1 sdtgaram
1 sdmgula pasir
1 lembardaun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak untuk menumis bumbu yang dihaluskan, Tumis sampai harum dan berubah warna menjadi kuning keemasan, tambahkan daun salam dan sedikit air, masak sampai mengental
2

Tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, kemudian masukkan terong yang sudah di goreng
3

Masak sebentar saja, koreksi rasa angkat dan sajikan