Cakoi

Name: Cakoi
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 cawan tepung roti; 1 cawan air suam; 1 tsp serbuk yis; 2 tbsp gula; 2 tbsp minyak jagung; 1 tsp baking powder; 1/4 tsp garam; 2 cawan minyak masak utk menggoreng

Zieta Ali @zietaluvcook_70

Duduk di bandar ni pagi2 buta pun boleh merasa nak bersarapan dengan cakoi.😁Pergi je ke pasar2 tani mesti ada yg menjual cakoi.Saya suka beli cakoi dan balik rumah saya cicah dgn sambal bilis 🤤

Baca lagi

Cakoi

Zieta Ali @zietaluvcook_70

Duduk di bandar ni pagi2 buta pun boleh merasa nak bersarapan dengan cakoi.😁Pergi je ke pasar2 tani mesti ada yg menjual cakoi.Saya suka beli cakoi dan balik rumah saya cicah dgn sambal bilis 🤤

Disimpan

Cetak

Ramuan

2 cawantepung roti
1 cawanair suam
1 tspserbuk yis
2 tbspgula
2 tbspminyak jagung
1 tspbaking powder
1/4 tspgaram
2 cawanminyak masak utk menggoreng

Disimpan

Cara Memasak

1

Letak air suam ke dalam mangkuk dan masukkan yis serta gula.Kacau hingga gula larut.Kemudian masukkan minyak jagung, tepung dan baking powder.Uli hingga menjadi doh.Taburkan garam dan uli lagi.Kemudian perapkan hingga doh kembang.
2

Tabur kan sedikit tepung di atas papan pencanai dan Canaikan doh hingga nipis.Kemudian potong bahagian tepi doh supaya doh menjadi lurus.
3

Potong memanjang doh yg dicanai dan potong lagi Di bahagian tengah.Tindihkan doh dua lapisan dan tekan kan doh dgn kayu chopstik di bahagian tengah.Buruk betul saya buat maklumlah 1st time buat cakoi ni😂
4

Panaskan minyak di dalam kuali.Sebelum nak goreng tarik memanjang doh tadi dan terus masuk dlm kuali.Goreng hingga kekuningan dan masak.Sedap di cicah dengan sekaya pandan 🤤