प्रथम सर्व तयारी करून घेऊ त्यानंतर गॅसवर कढईत तेल गरम करुन त्यात प्रथम जिर मोहरी,हिंग,मिरची,कांदा फोडणी करून घेऊ त्यानंतर त्यात बटाटा,टोमॅटो,,थोडी कोथिंबीर, थोड मीठ घालून परतून घेऊ आणि झाकण ठेवून बटाटा शिजवून घेऊ.

तोपर्यंत पोहे धुवून चाळणीत ठेवुन देऊ बटाटा शिजवून झाल्यावर त्यात फ्रोजन मटार आणि हळद घालून परतून घेऊ

त्यानंतर त्यात पोहे,मीठ चवीनुसार आणि साखर घालून मिक्स करुन घेऊ त्यानंतर त्यात अर्धा लिंबाचा रस घालवा पून्हा थोड परतून घ्या झाकण ठेवा मिनिटभर आणि मग गॅस बंद करा.

गरमागरम कांदापोहे सर्व्ह करा वरुन तळलेले शेंगदाणे,कोथिंबीर, बारीक शेव कीवा ओल खोबरही घालू शकता