पोष्टीक व चविष्ट.

थंङीत मुलांना भुक भरपुर लागते व त्यांना रोज काहीतरी वेगळं हवंच असतं.आपल्या कडे महाराष्टीयन पाककृतींच भांङार आहे.त्याच आलटुन पालटुन केल्या तर मुलं घरचं खातात व पचण्यास हलकं व पोष्टीक, हायजीनीक असं अन्न त्यांची तब्यत चांगली ठेवतात.

#MDRपचायला हलका व पोष्टीक व नाष्टयासाठी योग्य असा हा पदार्थ. आईला जेव्हा मी खायला दीला तेव्हा तीला खुप आवङला.तीने केलेल्या असंख्य पाककृती आपण खातो अगदी मनापासून आस्वाद घेत घेत.तेवढ्याच आनंदाने तीने आवङीने खाल्ला.

प्रोटीनयुक्त,झटपट तयार होणारा व चविष्ट असा पदार्थ.

#bfr#ज्वारी

ऊन्हाळ्यासाठी दह्याचा सेवन चांगलेच. ताक व दही शरीरात थंङावा आणतात म्हणून दहीवडे खायलाही छान वाटताiत.

मुलांना खुप आवङेल असे हे सॅङवीच.पौष्टिक ही व चविष्ट ही आहे.नाविन्यपूर्ण असल्याने ऊत्सुकतेने मुलं खातात.

#mfr# खुप छान अश्या पोष्टीक नि रूचकर वड्या.जर घरात कोबी खात नसतील तर नक्की करून बघा नी खायला घाला लहान मुलांना खुप आवडतात .शिवाय तुम्ही घरात कोणाला चण्याचे पीठ चालत नसेल तल फक्त ज्वारी चे पीठ वापरून करू शकता.

#ZCR चटपटीत रेसिपी रोज सकाळी नाष्ट्याला काय करायचे हा मोठा प्रश्नच असतो. आजच्या नाष्ट्या साठी मी रेसिपी शोधत होते आणि मला ही रेसिपी दिसली आवश्य्क सर्व समान होतच म्हणून करून पहिली. खूपच छान आणि आम्हाला आवडली म्हणून शेअर करत आहे. तसेच ही रेसिपी पौष्टिक सुद्धा आहे.

चवीष्ट,घरात ऊपलब्ध असलेल्या सामानातून सहजच बनणारा व पोटभरीचा असा हा लोकप्रिय नाष्टा!#EB3 #W3

उत्साह व आनंद देणारा गणपती ऊत्सव.बाप्पाच्या नेवेद्याला मोदकाबरोबरच खुप वेगवेगळ्या प्रकारचे नेवेद्य केले जातात, हा त्यापैकीच एक.#gur

पावसाळा आला की ही भाजी बाजारात दिसते.अतिशय पौष्टिक व चविष्ट अशी ही भाजी.

#JPRकधीतरी असं होतं की सॅङवीच साठी आणलेले पाव ऊरतात.पाहुणे येतात पण अंदाज चुकतो व पाव ऊरतातमग त्याचे काय करायचे?कधी पकोङे तर कटलेटच्या बाईंङींगसाठी.कींवा शाहीटुकङासारखी स्वीटङीश.पण पावसाळ्यात मुलांना कधी कधी पटकन भुक लागते व तेव्हा ही पाककृती ऊपयोगी पङते.पटकन व चविष्ट.

#GA4 #Week16 की वर्ड--Jowar..ज्वारी.. ज्वारीची भाकरी शरीरासाठी अतिशय पौष्टीक असून बाजरीच्या तुलनेत शीत (थंड) गुणाची, पचावयास हलकी असते. यात कर्बोदके, प्रथिने व तंतुमय पदार्थ असतात. त्यामुळे ज्वारीची भाकरी ऊर्जादायी ठरते. ज्वारीची भाकरी पचनक्रिया सुरळीत ठेवते व बद्धकोष्ठाचा त्रास कमी करते आणि मुळव्याधीचाही त्रास होत नाही..पोटाच्या विकारांवर अत्यंत गुणकारी..acidityहोत नाही. यातील तंतुमय पदार्थ व अँटीऑक्सिडेंटमुळे लठ्ठपणा, रक्तातील कोलेस्ट्रॉलची पातळी व रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवणे सोपे जाते. नियमित आहारात ज्वारीची भाकरी घेतल्याने शरीरात अतिरिक्त चरबी (मेद) साठत नाही. ज्यांना वजन कमी करण्याची ईच्छा आहे त्यांनी तर रोज जेवणात ज्वारीचा समावेश करावा. हाडांची मजबुतीवर गुणकारी आहे.ज्वारीमध्ये कार्बोहायड्रेट्‌सचे प्रमाण जास्त असल्याने शरीरास पटकन ऊर्जा मिळते. कमी खाऊनही पोट भरल्याची जाणीव होते. ज्वारीमध्ये असणाऱ्या अमिनो ऍसिड्‌समधून शरीरास मुबलक प्रोटीन्स मिळतात. तसेच ज्यांना किडनी स्टोनचा त्रास टाळायचा असेल त्यांनी नक्कीच ज्वारीची भाकरी आहारात आणावी. ज्वारीतील पोषणतत्त्वामुळे किडनी स्टोनला दूर ठेवता येते. ज्वारीमध्ये असणाऱ्या निऍसिनमुळे रक्तातील कॉलेस्ट्रॉलची पातळी कमी होते. तसेच ज्वारीमधील फायटो केमिकल्समुळे हृद्यरोग टाळता येतात. ज्वारीमधल्या पोटॅशिअम, मॅग्नेशिअम आणि मिनरल्समुळे ब्लडप्रेशर नियंत्रणात राहते. भाकरीत लोह मोठ्या प्रमाणात असते. ऍनिमियाचा त्रास असणाऱ्या व्यक्तींनी ज्वारीची भाकरी खाल्ल्यास त्यांना फायदा होतो.लालपेशींचीवाढ होण्यासमदतहोते.गुगलस्त्रोत.. ज्वारी व बाजरी एकत्र करून हिवाळ्यात भाकरी खाव्यात.. चला तर मग गरमागरम भाकरी करु या.

#GA4 #week7#oatsकोबीची भाजी आमच्याकडे फारशी आमच्याकडे आवडत नाही. म्हणून मी वेगवेगळ्या प्रयोगांनी ती खायला देते ते पदार्थ अगदी आवडीने खातात.त्यातीलच एक पदार्थ

#GA4 #week16राबोडी ही एक राजस्थानी भाजी आहे त्याप्रमाणे राजस्थानमध्ये केर सांगरी, मेथी पापड, वडी ची भाजी बनवत असतात त्याप्रमाणे राबोडी ज्वारी पासून बनवल्या जाणाऱ्या ड्राय पापड फॉर्म सारखा आहे . याची भाजी बनवली जाते आणि ती खूपच टेस्टी अशी बनतते.

#GA4#WEEK16#keyword_Jowarअतिशय पौष्टीक आणि सोपा पदार्थ आहे प्रवासात बरेच दिवस टिकणारा.मुले ज्वारी ची भाकर खाण्यासाठी नाही म्हणतात.अश्या वेळी असा रुचकर पदार्थ आवडीने खातात.

#KS8

चा नरम लुसलुशीत पौष्टिक#ब्रेकफास्ट

#bfrज्वारीमध्ये कार्बोहायड्रेट्‌सचे प्रमाण जास्त असल्याने सकाळी ज्वारी चे सेवन केल्याने शरीरास पटकन ऊर्जा मिळते. उर्जा दिवसभर टिकून राहते म्हणून ग्रामीण भागातील शेतकरी व इतर वर्ग ज्वारीला प्राधान्य देतात. कमी खाऊनही पोट भरल्याची जाणीव होते. ज्वारीमध्ये असणाऱ्या अॅमिनो अॅसिड्‌समधून शरीरास मुबलक प्रोटिन्स मिळतात.आणि मेथी आणि ज्वारी चे सेवन केल्याने वजन कमी होण्यासाठी मदत होते.मेथीच्या भाजीत अनेक उपयुक्त पोषकतत्वे असतात.मेथी रक्तातील कोलेस्ट्रॉल कमी करते.रक्तातील साखर नियंत्रित राहते.असे हे ज्वारी आणि मेथी थालीपीठ फार कमी वेळात तयार होतात.आणि हे थालीपीठ सकाळी न्याहारी साठी खाणे आरोग्यासाठी खूपच फायदेशीर ठरते.रेसिपी खालीलप्रमाणे

सगळे पीठ घालून केलेली ही कोबीची वडी अतिशय खुसखुशीत व चविष्ट व हेल्दी होते

ही रेसिपी पौष्टिक आहे आणि पोटभरीची सुद्धा आहे.तुम्ही नक्की ही डीश करून बघा.

पावसाळी वातावरण व भजी तेलात पङली नाही असं घरचं नसेल.आज मक्याच्या दाण्यांची भजी करूया.

#ही भाजी पावसाळ्याच्या सुरवातीला उगवते मग ती बाजारात असतेच.ह्याची भाजीच करतात पण मुलांना खायला घालायची मग अशी वडी करा खाणारच मुले. पावसाळ्यात येणार्या सर्वच भाज्या आवर्जून खाव्यात पोष्टीक नि औषधी गुणवर्धक असतात .चला तर बघुया कश्या करायच्या वड्या.

#PRN कोबी पराठा नेहमी आपण करतो पण मला कोबीचा उग्र येतो तेंव्हा मी या वेळेस कोबी ला जरा वाफवून घेतले , त्या मुळे वास येत नाही व पराठा खुप छान झाला.

#ब्रेकफास्ट

#cpm2#कूकपॅ_रेसिपी_मॅगझिनकोबी पकोडे बनविणे खूप सोपे आहे. वेळ देखील इतका कमी लागतो की आपण एखादा पाहुणा आला की झटपट बनवून खायला देऊ शकतो.या रेसिपीमध्ये पकोड्यांना कुरकुरीत करण्यासाठी योग्य प्रमाणात हरभरा पीठ आणि कॉर्नफ्लोर वापरलेले आहे. हिवाळा आणि पावसाळ्यात या चवदार पकोड्यांचा आस्वाद घ्या गरम चहा बरोबर.... खायला खूप मज्जा येते.चला तर मग बघुया रेसिपी 😋.

#GA4 #week16#JOWAR हा किवर्ड ओळखला आणि बनवला कुरकुरीत असा ज्वारी डोसा.

लहानांपासुन मोठ्यांनासुद्धा आवङणारी अशी ही चटणी. कीती प्रकारे ऊपयोगी पङते व प्रत्येक पदार्थाला चव आणते. #EB7 #W7