Kue lumpur

Name: Kue lumpur
Yield: +-40 biji
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg kentang; 500 gr tepung terigu; 500 gr gula pasir; 1 sdt garam; 1/2 sdt vanili; 1 liter santan(saya pakai kara); 5 kuning telur; 4 putih telur; 200 gr margarin(cairkan); chococips/kismis

Efa Amelia @amelia_efa

resep:@Dapur WT
terimakasih resepnya🙏🏻

Lebih banyak

Kue lumpur

Efa Amelia @amelia_efa

resep:@Dapur WT
terimakasih resepnya🙏🏻

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+-40 biji

1 kgkentang
500 grtepung terigu
500 grgula pasir
1 sdtgaram
1/2 sdtvanili
1 litersantan(saya pakai kara)
5kuning telur
4putih telur
200 grmargarin(cairkan)
chococips/kismis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kukus kentang yang sudah dicuci bersih sampai empuk dan haluskan.
2

Mixer telur,gula pasir,garam,vanili dengan kecepatan tinggi sampai mengental.
3

Turunkan speed masukkan kentang,terigu,santan secara bergantian.mixer hingga tercampur rata.
4

Terakhir masukkan margarin cair mixer sampai rata.
5

Panaskan cetakan kue lumpur saya pakai lubang 7 api sedang cenderung kecil sampa benar2 panas.
6

Masukkan adonan 3/4 cetakan lalu tutup dan tunggu sampai setengah matang.
7

Tambahkan chocochips atau kismis supaya makin cantik.tutup lagi dan biarkan matang.
8

Setelah matang angkat pakai sutil kecil dan sendok biar nggak penyot.
9

Kue lumpur siap dihidangkan.