Sop Snerek
Bukan orang Magelang tapi pertama kali nyobain sop snerek langsung jatuh cinta.
Pengen nyoba bikin sendiri, dan alhamdulillah berhasil enak banget bunnn saya pun terharu hihi, laa hawla wala quwwata illah billah.
Dagingnya empuk, rasanya pas, mirip banget sama sop snerek favorit saya 🤤🥰
Referensi:
https://resep-yummy.vercel.app/1732-resep-sop-senerek-khas-magelang-enak-banget/
Sop Snerek
Bukan orang Magelang tapi pertama kali nyobain sop snerek langsung jatuh cinta.
Pengen nyoba bikin sendiri, dan alhamdulillah berhasil enak banget bunnn saya pun terharu hihi, laa hawla wala quwwata illah billah.
Dagingnya empuk, rasanya pas, mirip banget sama sop snerek favorit saya 🤤🥰
Referensi:
https://resep-yummy.vercel.app/1732-resep-sop-senerek-khas-magelang-enak-banget/
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Sebelum memasak, kalau pakai kacang merah kering, rendam dulu dalam air semalaman ya supaya empuk saat direbus.
- 2
Potong daging kecil-kecil. Masukkan ke dalam air mendidih selama 10 menit untuk menghilangankan kotoran/darah. Buang airnya. Lalu rebus kembali selama 15 menit dengan panci tertutup. Matikan kompor dan diamkan selama 30 menit. Ingat ya, panci harus tetap dalam keadaan TERTUTUP.
- 3
Di panci terpisah, rebus kacang merah hingga empuk.
- 4
Lelehkan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Lalu campurkan dengan rebusan daging tadi. Masukkan wortel, tunggu sampai mendidih dan wortel empuk.
- 5
Masukkan pala, lada, garam, gula, kaldu, kacang merah. Aduk rata dan koreksi rasa.
- 6
Masukkan daun bawang lalu aduk sebentar. Sop snerek siap disajikan 🥰
Kalau mau mirip dengan aslinya, bisa ditambah rebusan bayam yah 😊
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar