સૌપ્રથમ બટેટાને બાફી મેસ કરી આરાલોટ નાખવો

પછી સીંગદાણાની ભુકો તીખા ખાંડ ગરમ મસાલો તલ મીઠું આદુ મરચા કોથમીર લીંબુ એક બાઉલમાં મિક્સ કરી લેવું પછી બટેટાનો બનાવેલ માવામાથી થેપલી વાડી અંદર સ્ટફીગ ભરી ગોળ રાઉડ કરી લેવી પછી તળી લેવી તો તૈયાર છે શ્રાવણ માસ ની મીતે ફરાળી પેટીસ એક બાઉલમાં દહીં લઈ તેમા મીઠું અને ખાંડ નાખી બ્લેડ કરી લેવું પેટીસ સાથે ખાવુ