Telur balado

Name: Telur balado
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 4 butir telur; 10 cabe merah keriting; 6 cabe rawit merah; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1/4 balok kecil Gula merah; 1 sdt garam; 1 sdt lada bubuk; 1 helai daun salam; Lengkuas digeprek; 1 helai serai geprek; 1 sdt kaldu jamur; 1 sdt kaldu bubuk; 1 sdm saus sambal; 1 sdm kecap asin

Ria☺️ @cook_ria2005

Niatnya sih ini ngabisin stok telur sama cabe di kulkas.. karena harus restok yg baru minggu depan dan mau mudik juga keluar kota jdi biar ga ninggalin bahan makanan di kulkas.. jdi kita buat aja telur balado

Lebih banyak

Telur balado

Ria☺️ @cook_ria2005

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1jam

2 orang

4 butirtelur
10cabe merah keriting
6cabe rawit merah
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1/4 balok kecilGula merah
1 sdtgaram
1 sdtlada bubuk
1 helaidaun salam
Lengkuas digeprek
1 helaiserai geprek
1 sdtkaldu jamur
1 sdtkaldu bubuk
1 sdmsaus sambal
1 sdmkecap asin

Tersimpan

Cara Membuat

1jam

1

Rebus telur hingga matang.. kupas dan kemudian goreng sbntr
2

Haluskan baper, bawang putih, cabe merah, dan cabe rawait
3

Tumis bumbu, serai, lengkuas dan daun salam hingga wangi.. tambahkan bumbu lainnya
4

Masukkan telur dan tambahkam sedikit air.. tunggu hingga menyusut airnya rasakan.. jika dirasa pas aduk sbntr matikan api
5

Pindahkan ke piring saji, siap di nikmati..
Btw ini aku makannya sama tumis pakcoy... Karena aku sama suami itu tipe makan yg harus ada sayur nya..
6

Semoga bermanfaat ☺️❤️