Sop Ayam Klaten

Name: Sop Ayam Klaten
Yield: 2-4 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam kucuri jeruk nipis, sisihkan; 1 sereh geprek; 2 daun salam; 4 daun jeruk; 2 wortel impor potong2; 1 buah kentang potong2; Daun bawang; Daun seledri; Garam; Lada; Gula; Penyedap; Pala bubuk; Air untuk merebus

dishbyvn @dishbyvn

Singapore

Sop Ayam Klaten

dishbyvn @dishbyvn

Singapore

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4 orang

1/2 ekorayam kucuri jeruk nipis, sisihkan
1sereh geprek
2daun salam
4daun jeruk
2wortel impor potong2
1 buahkentang potong2
Daun bawang
Daun seledri
Garam
Lada
Gula
Penyedap
Pala bubuk
Air untuk merebus

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam dengan daun salam, sereh dan daun jeruk. Biarkan mendidih 10 menit. Matikan api. Diamkan 1 jam
2

Setelah 1 jam, saring dan buang busa/kotoran dipermukaan kaldu rebusan ayam. Buang juga sereh, daun salam dan daun jeruk. Didihkan kembali masukkan wortel daun bawang dan seledri
3

Setelah wortel agak empuk masukkan kentang. Beri garam, gula, lada, penyedap & 1/4 sdt bubuk pala. Masak hingga kentang empuk.