Γαλατόπιτα βουτυράτη, με πορτοκαλένια γεύση, χωρίς φύλλο!! 🍊🍊🍊

Name: Γαλατόπιτα βουτυράτη, με πορτοκαλένια γεύση, χωρίς φύλλο!! 🍊🍊🍊
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 1 1/2 λίτρο γάλα 3,5% λιπαρά (εγώ έβαλα 1 λίτρο ολόκληρο και μισό ελαφρύ)🥛🥛🥛; 300 γρ. ζάχαρη (μπορεί να μειωθεί η ποσότητα, αλλα την προτιμούν γλυκιά). Ενενα προσωπικά μαρεσει με λιγοτερη; 210 γρ . σιμιγδάλι ψιλό; 5 αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 🥚🥚🥚🥚🥚; 50 γρ. βούτυρο lurpak 🧈; 1 κρόκος 🥚; Ζάχαρη κρυσταλλική; 3 βανίλιες; Ξύσμα πορτοκαλιού 🍊; Ζάχαρη άχνη; Κανέλα Κεϋλάνης

Ioulia -Juliana. @Faraona

Athens Greece

Η γαλατόπιτα της πεθεράς μου, εύκολη, γρήγορη χωρίς φύλλο, με έχει βγάλει πολλές φορές από τη δύσκολη θέση, όταν αναζητούν ένα γλυκό.
Είχα γάλα αρκετό, που δεν ήθελα να χαλάσει, έτσι ευκαιρία ήταν για μια ωραία γαλατόπιτα!!
#μηντοπετάς

Δες περισσότερα

Γαλατόπιτα βουτυράτη, με πορτοκαλένια γεύση, χωρίς φύλλο!! 🍊🍊🍊

Ioulia -Juliana. @Faraona

Υλικά

1 1/2 λίτρογάλα 3,5% λιπαρά (εγώ έβαλα 1 λίτρο ολόκληρο και μισό ελαφρύ)🥛🥛🥛
300 γρ.ζάχαρη (μπορεί να μειωθεί η ποσότητα, αλλα την προτιμούν γλυκιά). Ενενα προσωπικά μαρεσει με λιγοτερη
210 γρ .σιμιγδάλι ψιλό
5αυγά σε θερμοκρασία δωματίου 🥚🥚🥚🥚🥚
50 γρ.βούτυρο lurpak 🧈
1κρόκος 🥚
Ζάχαρη κρυσταλλική
3βανίλιες
Ξύσμα πορτοκαλιού 🍊
Ζάχαρη άχνη
Κανέλα Κεϋλάνης

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

1

Σε βαθια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το σιμιγδάλι, τις βανίλιες και το ξύσμα. Ανακατεύουμε με ξύλινη κουτάλα.
2

Βάζουμε την κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε, μέχρι να πήξει η κρέμα. Κατεβάζουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.
3

Βουτυρώνουμε ένα ταψί, πασπαλίζουμε λίγο σιμιγδάλι και αδειάζουμε την κρέμα. Την στρώνουμε ομοιόμορφα. Όσο μεγαλύτερο το ταψί τόσο πιο λεπτή η πίτα, έτσι την θέλουν οι δικοί μου.
4

Αλείφω με τον κρόκο αυγού, πασπαλίζω με λίγη κρυσταλλική ζάχαρη και ψήνω στους 200 μέχρι να ροδοκοκκινίσει (περίπου 45 λεπτά στον δικό μου φούρνο).
5

Αφήνω να κρυώσει και πασπαλίζω με άχνη και κανέλα. Εδώ άφησα να βάλει κανέλα όποιος θέλει. Δεν την προτιμούν όλοι.

Cooksnaps

Αποθηκεύτηκε

Ioulia -Juliana. @Faraona

στις Τρίτη 24 Αύγουστος 2021 20:34:11 UTC

Athens Greece

Ειμαι η Juliana . Λατρευω τη μαγειρικη, μαρεσει να αυτοσχεδιαζω, να δοκιμαζω καινουριες γευσεις και πανω απο ολα να μαγειρευω για τους αγαπημενους μου.Εχω χαρα οταν τα φαγητα μου εξαφανιζονται μονομιας απο το τραπεζι..Χουλια με φωναζει η κορη μου στα Ισπανικα. Εξ ου και το ονομα μου.Χουλια χουλιανα!!😀

Δες περισσότερα

Σχόλια (4)

agelos koutsohronis @agelos

Τετάρτη 02 Φεβρουάριος 2022 12:20:33 UTC

Την έφτιαξα και είναι πολύ ωραία. Την δοκίμασα με άχνη και με κανέλλα, και την προτιμώ μόνο με κανέλλα, για να μην γλυκάνει κι άλλο.

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες συνταγές