Sayur Asem Bumbu Iris

Name: Sayur Asem Bumbu Iris
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat Kacang panjang; 1 buah labu siam; 1 buah terong; Jagung manis, jagung muda (potong sesuai selera); 1 genggam Daun so(daun mlinjo); 5 cabe hijau besar; 3 cabe rawit; 2 bawang putih; 5 bawang merah; 1 iris lengkuas; 1 buah tomat (iris); 1 biji asem jawa (jika ada); Daun salam; Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya)

Novita Nur Latifah @novitanlatif

Sayur Asem Bumbu Iris

Novita Nur Latifah @novitanlatif

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 ikatKacang panjang
1 buahlabu siam
1 buahterong
Jagung manis, jagung muda (potong sesuai selera)
1 genggamDaun so(daun mlinjo)
5cabe hijau besar
3cabe rawit
2bawang putih
5bawang merah
1 irislengkuas
1 buahtomat (iris)
1 bijiasem jawa (jika ada)
Daun salam
Garam, gula, penyedap rasa (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kupas lalu iris bahan isian sayur(terong,labu siam, kacang,daun so dan jagung), sesuai selera ya bund. Setelah selesai cuci bersih, sisihkan.
2

Iris bawang putih, bawang merah, dan cabe. Sisihkan
3

Panaskan panci berisi air, tunggu sebentar hingga air sedikit mendidih lalu masukkan bumbu iris. Sambil diaduk, tunggu hingga mendidih
4

Masukkan sayur, mulai dari tekstur yg keras ya bund, jagung2 terlebih dahulu agar matang merata, kemudian sayur yg lain boleh dimasukkan.
5

Sambil diaduk beri garam, royco(penyedap lainnya sesuai selera) beri gula sedikit agar rasa tidak cemplang ya bund hihii
6

Tes dan icip rasa, jika merasa sudah pas dilidah. Sayur asem bumbu iris sudah siap disantap🥰