सबसे पहले काजू, बादाम, को बडे बडे टुकडो मे काट ले, मखाने और छुआरे को भी काट कर तैयार रखे, नरियल को चिप्स कट कर ले या छोटे, छोटे टुकडो मे काट ले

खसखस और मिगी को भी साफ कर ले,

गेस पर कडाई रख कर उस मे घी डाले, मध्यम आंचँ पर काजू बादाम को भूने, पर ध्यान रखे भूनते समय हमे मेवा को कम ही भूनना है, ज्यादा गहरी नही भूनना है

छुआरा, खसखस और नरियल को भी हलका भून लेगोंद को छोटे

गोद को छोटे टुकडे मे कर ले और उसे भी डूबा घी मे शेक ले

चाशनी को 10 मिनट तक पकने दे जब यह दो तार की हो जाए तब इसमे सारी सिकी हुई मेवा डाले,

इसे अच्छे से मिलाए और गेस को बंद कर दे

अब पहले से तैयार घी लगी परात मे इसे एक जैसा फेला दे

अब हमारा गौंद पाक तैयार है, ठंडा होने पर इसे परोसे, इसे हम एक महीने तक डब्बे मे रख सकते हैं