Perkedel 🐽

Name: Perkedel 🐽
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr daging B2 giling bagian kasim; Segenggam Bawang merah diiris; secukupnya Pala; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 4 butir Telur, pisahkan kuning & putihnya; 6 buah kentang; secukupnya Minyak goreng; Kecap bangka

Lensy Gunarso @lensylien

Resep dari mama, buat bekal maupun makan anak

Lebih banyak

Perkedel 🐽

Lensy Gunarso @lensylien

Resep dari mama, buat bekal maupun makan anak

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 porsi

500 grdaging B2 giling bagian kasim
SegenggamBawang merah diiris
secukupnyaPala
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
4 butirTelur, pisahkan kuning & putihnya
6 buahkentang
secukupnyaMinyak goreng
Kecap bangka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Kentang dicuci bersih kemudian dikukus, setelah matang lepaskan kulitnya dan lumat kasar
2

Bawang merah dikupas dan diiris / tumbuk kasar
3

Campurkan kentang yg sudah dilumatkan. Bawang merah yg sudah di tumbuk kasar, daging giling, aduk rata
4

Pala diparut, garam, gula dimasukkan sesuai selera
5

Masukkan kuning Telur saja, putih Telur dipisah untuk Baluran sebelum menggoreng
6

Siapkan wajan isi dengan minyak goreng hingga panas
7

Buat bulat² sesuai selera, balur putih Telur cemplung ke wajan, berulang hingga kuning matang, angkat tiriskan.
8

Untuk cocolannya pakai kecap Bangka sesuai selera.