Lumuri ikan dg jeruk lemon dan garam diamkan 15mins. Goreng stengah matang, tapi kering dan sisihkan.
Tumis bumbu halus masukan dedaunan dan sereh n cabe tambah air, garam n kaldu jamur. Masukan wortel. Masak hingga empuk. Masukan ikan aduk rata diamkan 16mins. Cek rasa. Dan sajikan. 🙂