Sate ayam bumbu kacang

Name: Sate ayam bumbu kacang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 dada ayam (500gr); Bahan marinasi : (diulek); 2 bj bawang putih; 1 sdt ketumbar; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt kaldu jamur; 1 bj asam jawa; 2-3 sdm kecap manis; Bahan bumbu kacang :; 250 gr kacang tanah; 3 bj bawang merah; 2 bj bawang putih; 2 bj kemiri; 3 buah cabe merah besar (klu mau pedas ganti cabe keriting); 3 lembar daun jeruk; 3 sdm gula merah (sesuai selera); 1 sdt kunyit bubuk; Secukupnya kaldu jamur; Secukupnya air (tergantung kekentalan yang diinginkan); Secukupnya minyak untuk menumis

raga ayu @ragaayu

balikpapan - Bontang - Jakarta

Sesekali buat sendiri sate ayamnya, 1buah dada ayam utuh yang 1ekor jadinya banyak sekali, anak - anakpun senang emakpun bahagia 😍👍

Lebih banyak

Sate ayam bumbu kacang

raga ayu @ragaayu

balikpapan - Bontang - Jakarta

Sesekali buat sendiri sate ayamnya, 1buah dada ayam utuh yang 1ekor jadinya banyak sekali, anak - anakpun senang emakpun bahagia 😍👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1dada ayam (500gr)
Bahan marinasi : (diulek)
2 bjbawang putih
1 sdtketumbar
1/2 sdtgaram
1/2 sdtkaldu jamur
1 bjasam jawa
2-3 sdmkecap manis
Bahan bumbu kacang :
250 grkacang tanah
3 bjbawang merah
2 bjbawang putih
2 bjkemiri
3 buahcabe merah besar (klu mau pedas ganti cabe keriting)
3 lembardaun jeruk
3 sdmgula merah (sesuai selera)
1 sdtkunyit bubuk
Secukupnyakaldu jamur
Secukupnyaair (tergantung kekentalan yang diinginkan)
Secukupnyaminyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Ulek bahan marinasi, sisihkan
2

Cuci bersih ayam, potong kotak sesuai selera.
3

Campurkan ayam dan bumbu marinasi, taruh didalam wadah aduk rata, taruh ditempat yang bertutup. Masukan dalam kulkas, jika ingin dimakan tinggal kasih keluar dan tusuk - tusuk
4

Bumbu kacang :
Blender semua bahan bumbu kacang, kemudian tumis dengan api kecil saja, masukan air (kekentalan sesuai yang diinginkan, kemudian masukan gula merah, dan kaldu jamur. Cek rasa.
5

Matikan kompor dan dinginkan, taruh didalam wadah, siap dihidangkan