Pepes cumi
Pas banget kemarin suami minta dibuatin pepes, ampe rela2 nyari daun pisang di kebun tetangga🤣.
Pas mau eksekusi dapet challenge juga untuk posbar pepes,,, kebetulan banget kan ya.
Langsung aja eksekusi gak pakek lama diteminin sama resep dari mbak @Cp_bali_asti.
Rasanya mantap dan daun jeruknya bikin seger.
#CPBali_Dipepesinaja
#Cookpadcommunity_Bali
#Happycooking
#Stayhealthy
#Stayhappy
Pepes cumi
Pas banget kemarin suami minta dibuatin pepes, ampe rela2 nyari daun pisang di kebun tetangga🤣.
Pas mau eksekusi dapet challenge juga untuk posbar pepes,,, kebetulan banget kan ya.
Langsung aja eksekusi gak pakek lama diteminin sama resep dari mbak @Cp_bali_asti.
Rasanya mantap dan daun jeruknya bikin seger.
#CPBali_Dipepesinaja
#Cookpadcommunity_Bali
#Happycooking
#Stayhealthy
#Stayhappy
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan cumi, kemudian beri perasan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 10 menit.
- 2
Sambil menunggu cumi, haluskan semua bahan bumbu halus, saya haluskan menggunakan blender kalau mau diulek juga boleh.
- 3
Setelah 10 menit, cuci bersih kembali cumi dengan air.
Tumis bumbu halusnya, masukkan sereh geprek, garam, gula, merica, penyedap rasa. Aduk semua hingga tercampur rata, ingat untuk koreksi rasa ya.
Setelah semua tercampur rata, masukkan daun jeruk yang sudah di iris-iris halus. Aduk kembali hingga semua tercampur rata.
- 4
Setelah bumbu halus matang, campurkan dengan cumi yang sudah di cuci, aduk sampai tercampur rata.
Ambil daun pisang, tambahkan 1 lembar daun salam, dan adonan cumi yang sudah dibumbui. Bungkus dengan semat/tusuk gigi.
- 5
Panggang pepes, saya panggang menggunakan grill pan.
Panggang dengan menggunakan api kecil saja jangan lupa untuk dibalik ya.Ini saya panggang kurang lebih selama 25 menit, sampai tidak ada air lgi yang keluar dari pepes.
- 6
Pepes cumi siap dinikmati 🤤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)