Ikan Asin Sambal Goreng

Name: Ikan Asin Sambal Goreng
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr ikan asin Cue; Bumbu Halus :; 6 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 buah tomat merah; 10 biji cabai merah keriting; 10 biji cabaik rawit; 1 blok Terasi; Garam; Penyedap rasa; Daun salam; Daun jeruk; 1/2 biji jeruk lemon(boleh dskip); 1 ruas lengkuas; 1 ruas jahe

ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun

DKI Jakarta

Punya stok ikan asin..peengen olahan yg berbeda..

Lebih banyak

Ikan Asin Sambal Goreng

ResepAlaAnggun @ResepAlaAnggun

DKI Jakarta

Punya stok ikan asin..peengen olahan yg berbeda..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 porsi

250 grikan asin Cue
Bumbu Halus :
6 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 buahtomat merah
10 bijicabai merah keriting
10 bijicabaik rawit
1 blokTerasi
Garam
Penyedap rasa
Daun salam
Daun jeruk
1/2 bijijeruk lemon(boleh dskip)
1 ruaslengkuas
1 ruasjahe

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan semua bahan2 nya..rendam ikan asin dengan air panas..lalu bilas dengan air biasa,masukan semua bumbu halus kecuali lengkuas
2

Haluskan bumbu dan sisihkan,goreng ikan asin angkat dan tiriskan,tumis bumbu yg sdh dihaluskan masukan daun slaam,daun jeruk,lengkuas..masak hingga harum
3

Masukan perasan lemon,beri garam penyedap rasa..masak hingga kemerahan, koreksi rasa..lalu masukan ikan asin yg sdh digoreng...aduk hingga merata..dan siap disajikan