Potong dadu tempe. Goreng hinga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

Tuang sedikit minyak, tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, daun salam, sereh, lengkuas hingga wangi.

Masukan tempe yang sudah digoreng sebelumnya. Aduk rata.

Masukan bumbu-bumbu seperti garam, mecin, merica, gula, gula jawa, kecap manis, terasi, air asam jawa, dan air.

Aduk rata hingga seluruh tempe terbaluri dengan bumbu. Angkat dan sajikan.