Udang saos telor asin (salted egg)

Name: Udang saos telor asin (salted egg)
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr udang besar; 4 kuning telur asin, lumatkan; 1 tangkai Daun kari; 1 batang Daun bawang; 1 buah Cabai merah; 100 ml Susu uht; secukupnya Garam, gula, lada; 100 gr Tepung serbaguna; Minyak goreng; 4 siung Bawang putih; 1/2 bawang bombay

Oktaviani Wulandari @beoktaa

yogyakarta

Masak mudah rasa enak apalagi buat anak-ank dijamin nambah nasi...

Lebih banyak

Udang saos telor asin (salted egg)

Oktaviani Wulandari @beoktaa

yogyakarta

Masak mudah rasa enak apalagi buat anak-ank dijamin nambah nasi...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

2-3 porsi

300 grudang besar
4kuning telur asin, lumatkan
1 tangkaiDaun kari
1 batangDaun bawang
1 buahCabai merah
100 mlSusu uht
secukupnyaGaram, gula, lada
100 grTepung serbaguna
Minyak goreng
4 siungBawang putih
1/2bawang bombay

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan udang, kerat punggungnya
2

Lumuri udang dengan tepung serba guna, lalu goreng diminyak panas dengan api kecil
3

Cincang halus bawang putih dan bombay
4

Panaskan sedikit minyak lalu tumis bawang hingga harum
5

Masukkan kuning telur dan susu, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil
6

Masukkan daun kari, daun bawang dan cabai dan udang
7

Beri garam gula dan lada bubuk sesuai selera, aduk merata lalu sajikan selagi hangat