Haluskan bawang merah bawang putih lalu siapkan wajan kasih minyak lalu tumis hingga harum

Setelah itu masukan potongan wortel dan kentang dan beri air masak hingga wortel dan kentang nya matang

Setelah sudah matang wortel dan kentang nya beri bumbu pelengkap : garam, sasa, penyedap rasa, lada bubuk dan gula aduk-aduk hingga rata

Larutkan 1 sendok terigu dan campurkan ke adonan isian supaya agak mengental

Aduk-aduk lagi sampai rata dan tes rasa

Setelah sudah beri taburan daun bawang dan daun seledri

Aduk-aduk sampai rata angkat dan dingin kan uap panas nya

Membuat bahan kulit nya :
Campurkan tepung terigu, penyedap rasa dan air lalu cairkan sampai tidak ada yg bergumpal dan beri sedikit minyak goreng di adonan kulitnya

Panaskan teflon lalu ampil 1 sendok sayur lalu ratakan ke semua permukaan teflon

Tunggu sampai agak matang lalu beri isian nya dan gulungkan

Lakukan sampai selesai yaa..

Cairkan tepung terigu dan siapkan tepung panir

Risol yang sudah jadi tadi celupkan ke adonan cair tepung terigu dan kemudian gulingkan ke tepung panir

Lakukan sampai selesai yaa..

Bila semuanya sudah selesai

Lalu panaskan wajan yg berisi minyak goreng kemudian goreng risolnya agak kecoklatan

Bila sudah matang angkat dan tiriskan

Hidangkan selagi hangat dengan tambahan cabe rawit atau saus sambal

Selamat Mencoba