Se prăjesc putin semințele de chimion într-o tigaie uscata apoi se adaugă untul și se lasa sa se topească. Se ia tigaia de pe foc.

Într-un bol se amesteca făina cu praful de copt, sarea, piperul, praful de chilli, turmenicul și garam masala. Apoi se adaugă laptele, untul cu semintele de chimion, ghimbirul și restul ingredientelor. Se omogenizeaza cu ajutorul unui tel după care se lasă la odihnit timp de 5 minute.

În acest timp se preîncălzește o tigaie și se pulverizează cu ulei. Se pune în ea aluat cu ajutorul unui polonic micuț. Mie din aceasta cantitate mi-au ieșit 6 bucăți. În tigaie mea am reușit sa fac 2 în același timp.

Se prăjesc la foc mediu spre mic pana sunt aurii, după care le-am întors sa se rumenească și pe cealaltă parte.

Eu le-am servit cu iaurt și o salată lângă. DELICIOS!