सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)

Name: सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 किलो सरसों का साग,; 1/2 किलो पालक,; 1/2 किलो बथूआ,; 7- 8 हरी मिर्ची; 20 लहसुन कली,; 1 टुकड़ा अदरक; 3 टमाटर,; 1/2 चम्मच हल्दी,; स्वादानुसार नमक,; स्वादानुसार हींग,

Aashu Ajay Choudhary @Aashuajaychoudhary

सरसों का साग ( स्वादिष्ट)
#cwaa

सरसों का साग (sarson ka saag recipe in Hindi)

Aashu Ajay Choudhary @Aashuajaychoudhary

सरसों का साग ( स्वादिष्ट)
#cwaa

सामग्री

1 किलोसरसों का साग,
1/2 किलो पालक,
1/2 किलोबथूआ,
7- 8 हरी मिर्ची
20लहसुन कली,
1 टुकड़ा अदरक
3 टमाटर,
1/2 चम्मचहल्दी,
स्वादानुसार नमक,
स्वादानुसार हींग,

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले सारे साग को काट कर दो लीजिए, फिर उसे कुकर में डाल कर 4 सिटी कराए, बाद में खोल कर साग को अच्छे से मसले, और उसमे 1 कटोरी मकई का आटा डाले, अच्छे से मसले
2

फिर एक कड़ाई में सरसों का तेल डाले, तेल गरम होते ही हींग चटकाए, फिर लहसुन अदरक डाल दे,हल्दी, नमक, हरी मिर्ची डाल दे, टमाटर डाले, अच्छे से पकाए, फिर उसमे साग डाले, डक कर रख दे,
3

20 मिनट तक पकाए, बीच में हिलाए, साग त्यार है, मकई की रोटी के साथ पड़ोसे, पर घी डालना ना भूले, आप चाहें तो उबाल कर रख दे,कुछ दिनों बाद फिर से तड़का लगा ले.