麵包機容器內裝好做麵包的葉片，將麵團材料(奶油除外)放入，酵母粉投入專用糟，選擇製作麵包麵團的選項，奶油在攪拌10分鐘後放入。亦可使用單純的攪拌麵團功能，共攪拌20分鐘，攪拌完成後，麵團就留在容器內發酵至兩倍大。

手沾點麵粉搓一下麵團，不會回彈即首次發酵完成。倒出麵團輕壓出空氣後滾圓，蓋保鮮膜或鍋子鬆弛醒10分鐘。

醒好鬆弛後將麵團均分切成8等份並滾圓再鬆弛10分鐘。

將麵團桿扁平，放上適量的巧克力豆(約5g)包起後滾圓。

將包好的麵團一個個間隔擺放在已舖有不沾烘培布(紙)的烤盤上，表面噴點水，送進烤箱，做最後發酵約40~50分鐘(烤盤下方可放碗熱水幫助發酵)。

烘烤完成取出，再將麵包移至鐵網架上冷卻。