Cho đường và nước vào nồi, lắc nhẹ nồi cho đường hoà với nước.
Bắc lên bếp đun sôi, nhỏ lửa, đến khi nước chuyển màu cánh dán.

Cho nước cốt chanh, kem sữa, bơ và muối vào nồi, quấy đều, đun 1-2 phút cho hh quyện là được.
(ah thêm vài giọt vani cho thơm cũng okie nè)
Hỗn hợp nguội sẽ sệt lại, cho vào hũ kín, bảo quản trong tủ lạnh.