蔬菜、牛肉切塊（有比較大塊的脂肪切下來）牛油、牛肉先下鍋兩面煎上色後先拿出來，牛油不拿逼出牛油

原鍋下蔬菜料煎到洋蔥的香味出來以後，分開依序下乾辣椒、豆瓣醬、辣椒醬，番茄醬微炒讓香味出來

接著下醬油、油膏、米酒、味霖糖，再把水淹過食材，丟入蔥薑、蒜頭，萬用鍋牛羊模式設定30分鐘，就可以去看電視了

時間到煮麵，醬料拌入即可，或是配飯也可以，如果要喝湯就準備牛骨高湯兌到適合的口味。