Sarden homemade

Name: Sarden homemade
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 15 ekor ikan teri; 8 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 13 buah cabe rawit3; 3 buah cabe keriting; 2 buah tomat; 1 ruas jahe; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sdm gula merah (sisir); secukupnya Garam; secukupnya Penyedap rasa; secukupnya Gula pasir; Secukupnya kecap (boleh skip)

Resep Mamita @semangat2021

Pagi² dikirimin ikan segar dr sodara yg tinggal di pesisir pantai popoh. Karena lg mengurangi konsumsi makanan siap saji, Lgsg eksekusi aja bikin sarden ala²... Heehee...

Lebih banyak

Sarden homemade

Resep Mamita @semangat2021

Pagi² dikirimin ikan segar dr sodara yg tinggal di pesisir pantai popoh. Karena lg mengurangi konsumsi makanan siap saji, Lgsg eksekusi aja bikin sarden ala²... Heehee...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

3-4 porsi

15 ekorikan teri
8 siungbawang merah
3 siungbawang putih
13 buahcabe rawit3
3 buahcabe keriting
2 buahtomat
1 ruasjahe
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1 sdmgula merah (sisir)
secukupnyaGaram
secukupnyaPenyedap rasa
secukupnyaGula pasir
Secukupnyakecap (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ikan, buang kepalanya. Goreng sebentar.
2

Rebus bumbu : duo bawang, duo cabe, jahe, tomat, sampai empuk.
3

Ulek bumbu sampai halus.
4

Tumis bumbu halus, kemudian masukkan duo daun. Penyedap rasa, gula merah, gula pasir, garam.
5

Kemudian masukkan ikan yg sudah digoreng,
Tambahkan sedikit air. Kecap.
Tunggu hingga menyusut.
Kemudian angkat.
6

Sarden ala² siap dinikmati 😋