સૌ પ્રથમ એક તવી પર ધીમા તાપે શેકો.....ઠંડુ પડે એટલે મીક્ષી મા ક્રશ કરી લો.... હવે એમાં મરચું, સંચળ,મીઠું, હિંગ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો

તેલ & પાણી ને ૧ બાઉલમાં કાઢી એમાં હેન્ડ મીક્ષર ફેરવી દો એકદમ ફ્લફી અને સફેદ થઇ જશે.... હવે એમાં મસાલો & ચણાનો લોટ ઉમેરી સરસ લોટ બાંધી દો

હવે સેવ ના સંચા મા તેલ લગાવી લોટ ભરી ને ગરમ તેલ માં મધ્યમ તાપે સેવ પાડી તળી લો