Làm nóng chảo, cho dầu ăn vào, dầu sôi cho tỏi vào đảo cho tỏi thơm vàng, thêm thịt gà vào đảo đều. Thịt gà vừa chín cho hẹ vào đảo nhanh tắt bếp. Cho ra dĩa ăn kèm cơm trắng. Nhanh gọn mà rất ngon mát lại thanh nhiệt.