પનીર ના પીસ ને દહીં,મીઠું,હળદર n મરચું નાખી મેરીનેટ કરવા મૂકવું,

પનીર મેરીનેટ થાય ત્યાં સુધી લોટ બાંધી wrap બનાવી લઈએ.લોટ મા ૨ચમચી તેલ, મૂઠી ઓટ્સ નાખી પાણી થી રોટલી બનાવવાય એવો લોટ બાંધવો.હવે મોટી રોટલી પાતળી ફૂલાવ્યા વગરની બનાવવી.

બરાબર ચડિજાય એટલે bins નાખી હલાવવું ત્યારબાદ કોકોન્ટ મિલ્ક અને ખમણેલું પનીર ઉમેરવું. ઉકળે એટલે દહીં સાથેનું પનીર નાખવું.

બરાબર મિક્સ કરી ઉકળવા દેવું.મે અહી કોકોનત દૂધ વાપર્યું છે.થોડું નાખી ઉકાળી.ઘટ્ટ થાય એટલે બાઉલ મા કાઢી તૈયાર કર્યું

ઉપરની રીતે ચરભાગ માં મૂકી એક એક ભાગ ને ફોલ્ડ કરો તો ત્રિકોણીય wrap બનશે.