Pizza Teflon

Name: Pizza Teflon
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr terigu serbaguna (saya pakai segitiga biru); 1 sdm gula pasir; 1 sdt ragi; 135 gr air suhu ruang (jangan air dingin); 2 sdm minyak goreng (jangan yang bekas goreng ya); Sejumput garam; 1 kaleng kecil sarden/mackarel (saya merk botan); 1/2 bawang bombay; 1 siung bawang putih; secukupnya Jamur kancing; secukupnya Sosis; 1/2 paprika; sesuai selera Mozzarella

Lydia Tjahjono @cook_17024177

Berawal pengen makan pizza tapi malas beli hahahaha. Jadilah searching2 youtube dan ketemu resep pizza teflon. Topping nya dengan bahan seadanya yang ada di kulkas. Untuk ukuran sdm/sdt nya saya pakai sendok makan sama sendok kecil. Dan maaf kalau bentuk pizzanya belum dapat bundar sempurna hahaha.

Lebih banyak

Pizza Teflon

Lydia Tjahjono @cook_17024177

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

8 porsi

250 grterigu serbaguna (saya pakai segitiga biru)
1 sdmgula pasir
1 sdtragi
135 grair suhu ruang (jangan air dingin)
2 sdmminyak goreng (jangan yang bekas goreng ya)
Sejumputgaram
Topping :
1 kaleng kecilsarden/mackarel (saya merk botan)
1/2bawang bombay
1 siungbawang putih
secukupnyaJamur kancing
secukupnyaSosis
1/2paprika
sesuai seleraMozzarella

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Potong sosis, jamur, paprika dan bombay. Cincang kasar bawang putihnya. Dan kemudian ditumis semua, setelah matang sisihkan. Lalu isi kaleng sarden dimasak juga dan kemudian sisihkan. Mozzarella bisa diparut dulu atau nanti pas pizza dimasak.
2

Campur gula pasir, ragi ke dalam air. Dan tunggu beberapa menit (sampai berbuih). Persiapkan terigu dan minyak serta garam.
3

Setelah ragi berbuih, campurkan minyak dan garam. Lalu tuang semua ke terigu.
4

Uleni campuran terigunya sampai merata. Tidak perlu sampai kalis seperti buat adonan roti.
5

Istirahatkan adonan sebentar. Kurang lebih 10-15 menit, tutup dengan kain lap bersih. Dan kemudian bagi adonan sesuai selera (kalau saya bagi jadi 2). Dan gilas dengan ketebalan sesuai selera (saya gilas tipis). Dan tusuk-tusuk dengan garpu.
6

Siapkan dan panaskan teflon yang diolesi minyak/margarin. Lapisan yang tadi ditusuk-tusuk taruh di paling dasar dulu. Jika adonan sudah mulai mengembang bisa di balik kembali jadi paling atas.
7

Dan isi dengan sarden lalu beri topping tumisan jamur, paprika, sosis dan bombay. Dan kemudian taburkan mozzarella diatasnya. Dan tutup pizza dengan tutup panci, masak dengan api kecil. Sering - sering dilihat agar tidak gosong bawahnya.
8

Setelah mozzarella sudah meleleh dan bawah pizza sudah terlihat coklat dapat diangkat untuk disajikan. Selamat menikmati.