Beras 3 cup, cuci bersih. Masukkan dalam plastik dan simpan di freezer. Buat 1 hari sebelumnya

Buat kaldu ikan: tulang ikan, jahe, daun bawang. Rebus sekitar 1 jam

Saring kaldu, ambil sisa daging ikan yang menempel pada tulang ikan.

Rebus kaldu ikan dengan beras. Setelah matang masukkan daging ikan dan minyak wijen