Sambel pecel nyusss

Name: Sambel pecel nyusss
Yield: 25 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 11/2 kg kacang digoreng; 1/2 kg gula merah/ aren diiris iris; 4 sdm peres garam; 125 gr cabe rawit/ sesuai selera; 125 gr cabe merah; segenggam kencur/ 75 gr; 15 lbr daun jeruk purut; 25 siung bawang putih/ 3 bungkul; 4 sdm air asam jawa dibuat dari 2sdm asam dikasih 3 sdm air matang

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Ada kacang..lama belum manfaat.
Ya udah..mumpung stok sambel pecel habis..harus berjuang membuat..sambel pecel...kali ini pedes manis asemnya...pas dilidah...nyusss

Lebih banyak

Sambel pecel nyusss

siti muryani @dapur_aji

Banyuwangi, Jatim

Ada kacang..lama belum manfaat.
Ya udah..mumpung stok sambel pecel habis..harus berjuang membuat..sambel pecel...kali ini pedes manis asemnya...pas dilidah...nyusss

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

25 porsi

11/2 kgkacang digoreng
1/2 kggula merah/ aren diiris iris
4 sdmperes garam
125 grcabe rawit/ sesuai selera
125 grcabe merah
segenggamkencur/ 75 gr
15 lbrdaun jeruk purut
25 siungbawang putih/ 3 bungkul
4 sdmair asam jawa dibuat dari 2sdm asam dikasih 3 sdm air matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Siapkan kacang goreng...gula merah..tumis semua bumbu...
2

Giling semua bergantian..antara kacang,bumbu dan gula...atau klu tdk punya gilingan..diselep aja..
3

Aduk dengan tangan yg memakai sarung tangan plastik...hingga rata dan pulen..
4

Lalu dibagi dlm plastik kecil kecil..sesuai kebutuhan...atau taruh diwadah tertutup..masukkan kulkas utk persediaan...
5

Klu mau dimakan dgn sayur..atau dibuat cocolan...tinggal nambah air panas dan aduk...