Pertama aku goreng dulu ikan lele nya sblm digoreng aku bumbuin dulu.

Sambil menunggu digoreng, aku siapkan bumbu halusnya. Pertama cabe merah besar, keriting, bawang merah, bawang putih, kemiri, laos, kunyit, dan juga jahe. Semua bahan itu di blender hingga halus

Setelah dirasa halus dan ikan nya sudah digoreng, mulai memasak

Pertama masukkan minyak secukupya setelah panas baru masukkan bumbu merah yg tadi di tumis hingga wangi dan agak kering sedikit.

Setelah itu masukkan daun salam, sereh, dan jg daun jeruk tumis lagi sampai wangi

Lalu setelah dirasa bumbu sudah matang, masukkan air secukupnya lalu tunggu hingga mendidih (agar bumbunya matang dan tdk langu nantinya)

Setelah dirasa sudah matang baru kita masukkan lele yg sudah digoreng tadi.

Jika dirasa sudah menyerap bumbunya ke dalam ikan, siapkan tomat yg sudah dipotong boleh masukkan cabe rawit agar semakin pedas, ngga lupa masukkan perasan jeruk.

Setelah itu baru masukkan santan(aku gapakai banyak jadi biar ga terlalu kental) aduk2 agar santannya tdk pecah dan tunggu sampai matang