Tum ayam khas Bali

Name: Tum ayam khas Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam fillet (haluskan); Daun pisang (dijemur/dipanaskan) potong segipanjang; 1/4 sdt kaldu jamur; 1/4 sdt merica bubuk; Sejumput lada bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Minyak goreng; secukupnya Daun salam; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 2 ruas kunyit (dirajang); 2 ruas jahe (dirajang); 2 ruas lengkuas (dirajang); 1 ruas kencur (dirajang); 1 batang serai (putihnya saja dab iris tipis)

putri tirtawati @dapurtirta

Punya ayam di kulkas dan pgn masak yg beda. Jadilah tum ayam khas bali😁

Lebih banyak

Tum ayam khas Bali

putri tirtawati @dapurtirta

Punya ayam di kulkas dan pgn masak yg beda. Jadilah tum ayam khas bali😁

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam fillet (haluskan)
Daun pisang (dijemur/dipanaskan) potong segipanjang
1/4 sdtkaldu jamur
1/4 sdtmerica bubuk
Sejumputlada bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaMinyak goreng
secukupnyaDaun salam
Bumbu halus
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
2 ruaskunyit (dirajang)
2 ruasjahe (dirajang)
2 ruaslengkuas (dirajang)
1 ruaskencur (dirajang)
1 batangserai (putihnya saja dab iris tipis)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri.
2

Panaskan minyak goreng, masukkan semua bumbu. Ketika sdh keluar aroma, matikkan kompor.
3

Campurkan bumbu ke ayam yg sdh dihaluskan. Aduk sampai rata, koreksi rasa.
4

Masukkan 1 sdm adonan ke daun dan sertakan daun salam, bungkus rapi dan streples. Lakukan berulang sampai adonan habis terbungkus.
5

Masukkan adonan yg sdh dibngkus daun ke dalam panci kukus yg sdh terisi air.
6

Kukus tum selama 30 menit.
7

Taraaaaa tum khas bali sdh jadi siap disantappp🤗
Selamat memasak Mamah❤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

putri tirtawati @dapurtirta

pada 02 Desember 2021 06.37

aku seorang Mamah yang baru belajar masak dan ternyata memasak itu aktivitas yg menyenangkan dan bisa menjadi salah satu ladang usaha. selamat berkreasi di dunia makanan semua😊😊

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Sereh Kencur Jamur Pisang Ayam Fillet Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya