Bersihkan udang, lalu rebus dalam air yang telah ditambahkan lada, garam dan perasan air lemon. Tunggu hingga udang berwarna oren kemerahan / matang, lalu angkat.

Potong timun, semangka, nanas menjadi dadu dadu kecil. Potong jeruk sunkiss sesuai selera

Plating, dan tuangkan thousand island diatas udang dan buah buahan.

Jadi, selamat mencoba.