Sop Kepiting Jagung

Name: Sop Kepiting Jagung
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4-1/2 kg Daging kepiting; 1-2 butir Telur ayam, kocok lepas; 3 btr Bawang putih cincang/1 sdm minyak bawang putih; Secukupnya Jagung kaleng pipilan; Secukupnya Garam; Secukupnya Kaldu Jamur; Secukupnya Gula; Secukupnya Lada; 1 Ltr Air kaldu ayam; Secukupnya Air sagu; Secukupnya Daun bawang cui, iris kecil

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Sop Kepiting Jagung

Mei's Kitchen @cook_5143202

Kelapa Gading JAKARTA

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4-1/2 kgDaging kepiting
1-2 butirTelur ayam, kocok lepas
3 btrBawang putih cincang/1 sdm minyak bawang putih
SecukupnyaJagung kaleng pipilan
SecukupnyaGaram
SecukupnyaKaldu Jamur
SecukupnyaGula
SecukupnyaLada
1 LtrAir kaldu ayam
SecukupnyaAir sagu
SecukupnyaDaun bawang cui, iris kecil

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang putih hingga harum, masukan air kaldu
2

Masak kaldu sampai mendidih, masukan daging kepiting,jagung, garam, gula, kaldu jamur dan lada. Godok lagi sampai mendidih.
3

Setelah mendidih, masukan air sagu sampai kuah agak mengental. Setelah itu masukan telur kocok sedikit demi sedikit. (tuang dgn menggunakan gelas yg ujungnya lancip, agar tekstur telur terlihat cantik), sambil diaduk. Koreksi rasa. Siap dihidangkan dgn tambahan daun bawang.