Rica - Rica Ayam ala Tin

Name: Rica - Rica Ayam ala Tin
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam potong menjadi 8 bagian; 6 lembar daun jeruk rajang tipis; 6 bawang merah rajang tipis2; 2 siung bawang putih rajang tipis; 3 batang serai rajang tipis bagian putihnya dan sisanya digeprek; 2 lembar daun pandan; 6 sdm minyak goreng; sesuai selera Garam dan gula; 1 gelas air; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 10 buah cabe merah keriting; 10 buah cabe rawit / sesuai selera; 4 cm jahe

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Bingung mau masak apa .... adanya ayam dan lihat tanaman pandan menghijau .... cus masak rica ayam aja ...

Lebih banyak

Rica - Rica Ayam ala Tin

Kristinsusana Samsi @cook_7297436

Bingung mau masak apa .... adanya ayam dan lihat tanaman pandan menghijau .... cus masak rica ayam aja ...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

8 porsi

1 ekorayam potong menjadi 8 bagian
6 lembardaun jeruk rajang tipis
6bawang merah rajang tipis2
2 siungbawang putih rajang tipis
3 batangserai rajang tipis bagian putihnya dan sisanya digeprek
2 lembardaun pandan
6 sdmminyak goreng
sesuai seleraGaram dan gula
1 gelasair
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
10 buahcabe merah keriting
10 buahcabe rawit / sesuai selera
4 cmjahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga kekuningan kemudian masukkan bawang merah daun pandan serai daun jeruk, masak hingga harum.
2

Masukkan ayam masak hingga berubah warna dan agak ke kuningan kemudian tambahkan bumbu halus. Masak hingga harum.
3

Tambahkan air dan tutup. Masak hingga air sedikit berkurang. Tambahkan garam dan gula serta lada
4

Masak hingga air menyusut dan matang. Angkat dan sajikan