Coconetes (Rustic Coconut Cookies) 🇩🇴 Dominican Republic

Name: Coconetes (Rustic Coconut Cookies) 🇩🇴 Dominican Republic
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 sudu besar mentega (untuk disapu pada loyang); 1/2 sudu kecik serbuk penaik; 1/2 sudu kecil serbuk kayu manis; 1/4 sudu kecil garam; 1 cawan gula perang; 1 1/2 cawan tepung serbaguna; 1/3 cawan mentega; 2 biji telur; 1 1/4 cawan kelapa parut kering

Cempaka Putih @ticer_cem

Kelantan, Malaysia

Negara / Negeri / Daerah / Kawasan PAD
Biskut kelapa yang popular di Dominican. Hampir setiap kedai di jalanan di sana ada di jual biskut kelapa ni. Mudah untuk membuatnya dan rasanya memang sedap. Bila makan biskut ni teringat hari raya. Boleh lah buat untuk raya nanti.

Baca lagi

Coconetes (Rustic Coconut Cookies) 🇩🇴 Dominican Republic

Cempaka Putih @ticer_cem

Disimpan

Cetak

Ramuan

1sudu besar mentega (untuk disapu pada loyang)
1/2sudu kecik serbuk penaik
1/2sudu kecil serbuk kayu manis
1/4sudu kecil garam
1 cawangula perang
1 1/2 cawantepung serbaguna
1/3 cawanmentega
2biji telur
1 1/4 cawankelapa parut kering

Disimpan

Cara Memasak

1

Ayak tepung, serbuk penaik, serbuk kayu manis dan garam. Ketepikan.
2

Pukul gula dan mentega dalam kelajuan rendah sehingga bertukar ke warna cerah.
3

Teruskan pukul adunan dan masukkan telur satu demi satu.
4

Masukkan kelapa parut dan adunan tepung. Kacau sebati dengan menggunakan spatula.
5

Sudukan adunan ke dalam tray yang telah disapu mentega. Bakar selama 20 minit dengan suhu 170’c.
6

Siap!