Sarden Pindang Tongkol

Name: Sarden Pindang Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: tongkol Pindang; Bawang bombay; 3 siung Bawang merah; 1 siung Bawang putih; Cabai rawit; 4 sdm Saus tomat; 1 sdm Saus sambal; Kecap manis (+/- 1/4 sdm); Saus tiram; Saus raja rasa / kecap asin; Gula garam; 1 ruas jari jahe; Air; Minyak; 5 siung Bawang merah; 2 siung Bawang putih; 1 buah cabe merah; 1/2 tomat ukuran sedang

Hafi diana @hafidiana

Resep ini simple banget. Kebetulan ini menggunakan 1 ikan tongkol ukuran besar dan 1 ikan tongkol ukuran kecil. Untuk takaran saus dan kecapnya bisa sesuai selera ya.

Lebih banyak

Sarden Pindang Tongkol

Hafi diana @hafidiana

Resep ini simple banget. Kebetulan ini menggunakan 1 ikan tongkol ukuran besar dan 1 ikan tongkol ukuran kecil. Untuk takaran saus dan kecapnya bisa sesuai selera ya.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

tongkolPindang
Bawang bombay
3 siungBawang merah
1 siungBawang putih
Cabai rawit
4 sdmSaus tomat
1 sdmSaus sambal
Kecap manis (+/- 1/4 sdm)
Saus tiram
Saus raja rasa / kecap asin
Gula garam
1 ruas jarijahe
Air
Minyak
Bumbu halus :
5 siungBawang merah
2 siungBawang putih
1 buahcabe merah
1/2tomat ukuran sedang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ikan tongkol. Jangan terlalu kering.
2

Haluskan semua bumbu halus.
3

Tumis bumbu halus dan masukkan jahe yang sudah di geprek.
4

Tambahkan saus tomat dan saus sambal. Tumis hingga harum.
5

Masukan air secukupnya dan ikan tongkol yang sudah di goreng.
6

Bila air sudah sedikit berkurang, masukan bawang merah, bawang putih dan cabe rawit yang sudah dirajang. Tambahkan kecap manis secukupnya, saus saori, saus raja raja / kecap asin dan gula garam.
7

Jika sudah hampir matang, masukkan bawang bombai.
8

Setelah bawang bombai matang, sarden siap disajikan.