Chicken teriaki steak

Name: Chicken teriaki steak
Yield: 2-3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 400 gr dada ayam filet, pilih yg ga tebal /kl tebal bs belah; Bumbu marinasi ayam :; 1-2 siung baput + 1 ruas jahe +1/4lbh sdt garam, haluskan; 2 sdm kecap manis (ini sy kira2 kurang bs ditambah ya🤭; 1 sdm saus tiram (ini sy kira2 jg, kl kurang ditambah aja ya🤭); Bahan saus :; 1 siung baput geprek cincang halus; 1 sdm minyak kelapa/ minyak yg ada; 2 sdm kecap (sy kira2 aja sih..🙏😁); 1 sdm saus tiram & saus teriyaki; 1/4 sdt oregano; 300 ml air (dikira2 aja lupa ga diukur...🙏😁); 1 sdt munjung terigu (kl kurang bisa dtmbh diakhir larutkan dl); Sejumput garam; 1/4 lada bubuk (optional); Bahan sayuran (sesuai selera aja) :; 1 lbr daun kol ungu, rajang halus; 1 bh wortel iris tipis korek api, seduh dg air mendidih/ rebus; Timun iris tipis; Daun slada robek2; Bahan mashed potato liat resep

Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

Bikin steak sebenernya masak paling simpel & ga ribet. Krn ga terlalu bnyk nyiapin bahan2. Yg jelas ga bnyk perabot kotor....🤭😀. Dasar ibu2 males...🤭😁. Ini cocok jg buat yg lg diet. Kenyangnya tahan lama

#Idemasaku

Lebih banyak

Chicken teriaki steak

Sri Hertiningsih @Sri_Hertiningsih

#Idemasaku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-3porsi

400 grdada ayam filet, pilih yg ga tebal /kl tebal bs belah
Bumbu marinasi ayam :
1-2 siungbaput + 1 ruas jahe +1/4lbh sdt garam, haluskan
2 sdmkecap manis (ini sy kira2 kurang bs ditambah ya🤭
1 sdmsaus tiram (ini sy kira2 jg, kl kurang ditambah aja ya🤭)
Bahan saus :
1 siungbaput geprek cincang halus
1 sdmminyak kelapa/ minyak yg ada
2 sdmkecap (sy kira2 aja sih..🙏😁)
1 sdmsaus tiram & saus teriyaki
1/4 sdtoregano
300 mlair (dikira2 aja lupa ga diukur...🙏😁)
1 sdtmunjung terigu (kl kurang bisa dtmbh diakhir larutkan dl)
Sejumputgaram
1/4lada bubuk (optional)
Bahan sayuran (sesuai selera aja) :
1 lbrdaun kol ungu, rajang halus
1 bhwortel iris tipis korek api, seduh dg air mendidih/ rebus
Timun iris tipis
Daun slada robek2
Bahan mashed potato liat resep
Daging panggang ala steak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ayam, buang lemak yg masih menempel. Cuci dg air yg mengalir. Kucuri air lemon bolak-balik. Marinasi dg bumbu marinasi ayam. Cek rasa ya kalo kurang asin bs ditambah garam / kecap asin, kurang manis tambah kecap. Diamkan semalaman di kulkas.
2

Buat mashed potato lihat resep

Daging panggang ala steak
3

Panggang ayam. Sy pake teflon kasih dikit minyak. Panggang sampai matang. Jngn lupa dibolak-balik biar matang merata. Gunakan api sdng cenderung kecil sj.
4

Buat saus : panaskan 1 sdm minyak goreng, tumis baput sampai wangi. Tambahkan terigu aduk cepat. Tambah air, kecap manis, saus tiram & saus teriyaki, biar ada pedes2 dikit tambah lada bubuk (ni optional ya). Aduk rata, cek rasa. Kl keasinan boleh tambah dikit air sampai didapat rasa yg pas...
5

Penyajian : tata mashed potato, ayam (potong2 serong/selera) & pelengkap lainnya pd piring saji, sajikan bersama sausnya. Sajikan selagi panas. Cocok jg buat yg lg diet. Kenyangnya tahan lama