A babot előző este hideg vízbe beáztatjuk. Másnap feltesszük főzni a babot, a hagymát apróra vágjuk a felét a főzővízbe tesszük, teszünk bele sót, borsot, ecetet, fokhagymát, köményt, és a felkockázott megmosott tarját. Puhára főzzük a babot. Akkor hozzáadjuk a felkockázott krumplit, amíg ez is megfől elkészítjük a rántás- habarást.

Zsiradékot hevítünk, megpirítjuk benne a felkockázott hagyma másik felét, és zúzott fokhagymát ízlés szerint, lisztet teszünk rá, halványbarna rántást készítünk, (kicsit sűrűbbet), levesszük a tűzről, hozzákeverjük a tejfölt majd a tejet, pár szedőkanállal kimerünk a leves levéből és hozzákeverjük, majd a levest is lehúzzuk a tűzről és hozzákeverjük a rántás- habarást. Visszatesszük a tűzre még egy pár percet had forrjon szép lassú tűznél.
Jó étvágyat kívánok hozzá.