Peyek Kacang Renyah Andalan
Renyahnya super udah ngga diragukan lagi dah ini, ga mau ganti2 bahan lagi udah cocok bgt pake yg ini, sampe udah hafal diluar kepala, tapi gpp lah dicatet aja mana tau jarang bikin jadi lupa wkwkw
Peyek Kacang Renyah Andalan
Renyahnya super udah ngga diragukan lagi dah ini, ga mau ganti2 bahan lagi udah cocok bgt pake yg ini, sampe udah hafal diluar kepala, tapi gpp lah dicatet aja mana tau jarang bikin jadi lupa wkwkw
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kacang tanah, iris menjadi 2, sangrai bila perlu (supaya hasil akhir lebih renyah)
- 2
Haluskan bawang putih, ketumbar, kencur, dan kemiri
- 3
Campur tepung beras, tapioka, garam, gula, dan royco, masukkan Kara, telur, bumbu halus, daun jeruk, dan air sedikit demi sedikit sambil aduk dengan whisker (pakai whisker jadi cepat rata tidak ada yg bergerindil), kalau dirasa kurang encer tambahkan air (klau saya biasanya pas)
- 4
Panaskan minyak banyak, setelah panas setting di api sedang-kecil
- 5
Ambil adonan dg sendok sayur, tuang sedikit kacang, lalu goreng dg cara didadar di pinggiran wajan, tunggu sebentar sedikit kering, baru siram2 dg minyak sampai peyek copot masuk ke minyak, balik sebentar agar kacang kering
- 6
Goreng sampai habis
- 7
Tadaaa.. kremus kremus kremusss 🤤
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (9)