Perkedel tempe/nugget tempe
Kebetulan stock lauk sedikit. Ad tempe tp bosen kalau cm di goreng doang, dan kl tempe dijadiin lauk tunggal kynya kurang menggugah selera makan. Akhirnya kepikiran buat bkin steak tempe gt tp setelah jd ternyata lebih mirip ky berkedel atay nugget tempe gt. Hehehe
Perkedel tempe/nugget tempe
Kebetulan stock lauk sedikit. Ad tempe tp bosen kalau cm di goreng doang, dan kl tempe dijadiin lauk tunggal kynya kurang menggugah selera makan. Akhirnya kepikiran buat bkin steak tempe gt tp setelah jd ternyata lebih mirip ky berkedel atay nugget tempe gt. Hehehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Potong dadu tempe sisihkan
- 2
Haluskan bawang putih dan garam. Setelah halus masukkan potongan tempe dan haluskan tempe (saya menggunakan ulekan)
- 3
Setelah tempe halus taruh dalam wadah besar, masukkan parutan wortel, irisan daun bawang. Aduk rata.
- 4
Masukkan garam, kaldu, lada bubuk dan rempah khusus daging. Namun jk tdk ad rempah khusus daging tdk masalah. Aduk rata dengan tempe tes rasa
- 5
Masukkan tepung tapioka aduk rata lalu masukkan kocokan telur aduk hingga rata.
- 6
Panaskan kukusan, taruh adonan tempe di dalam loyang ratakan. Lalu kukus adonan sekitar 30 menit
- 7
Setelah matang dinginkan tempe sebelum d keluarkan dr loyang.
- 8
Setelah dingin potong adonan sesuai selera, lalu siapkan telur kocok dan tepung bumbu jk ad tepung roti jg bs di tambahkan.
- 9
Taruh tempe di dalam telur lalu ke tepung bumbu, kembali celupkan dlm telur terakhir tepung roti lalu goreng.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Djoeragan_madu bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar