咖哩炒麵的食譜成品照片

咖哩炒麵

快卡廚房 @quick_kitchen

煮了一鍋咖哩，剩下的咖哩塊怎麼辦呢??? 來做咖哩炒麵吧!!!

手把手影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=dw-7P9XNI64&t=300s

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煮了一鍋咖哩，剩下的咖哩塊怎麼辦呢??? 來做咖哩炒麵吧!!!

手把手影音食譜：https://www.youtube.com/watch?v=dw-7P9XNI64&t=300s

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預備食材

10 分鐘

2人份

細油麵 170 g
咖哩塊(18g) 1 小塊
洋蔥絲 160 g
紅蘿蔔絲 20 g
食用油 10 cc
青蔥 1 根
水 200 cc
胡椒粉少許

料理步驟

10 分鐘

1

備料嘍，把洋蔥切絲；紅蘿蔔刨或切細絲；青蔥切成段，蔥白蔥綠分開放
2

中火熱鍋15秒後下油，然後下蔥白及洋蔥爆香
3

洋蔥開始軟了就下紅蘿蔔絲略炒一下，然後倒入水及咖哩塊
4

咖哩塊下鍋後，一定要不停攪拌，直到咖哩完全化開
5

等到咖哩湯汁變濃而且小滾了(有冒泡泡)，就可以下麵
6

煮到麵把湯汁吸乾後，下蔥綠及少許胡椒，拌一拌，蔥綠軟了就可以起鍋嘍

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發布於 2022年01月18日 05:31

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快卡廚房 @quick_kitchen

2022年01月18日 05:32

https://www.youtube.com/watch?v=dw-7P9XNI64&t=300s

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