料理步驟
- 1
雞用鹽、胡椒粉醃20分鐘
- 2
切碎薑蔥蒜，備用
- 3
洗米後加少許姜黃粉，倒雞湯和部份薑蔥蒜，放雞髀
- 4
中途切開再焗，確保裡面已熟
- 5
調汁（加兩湯匙雞湯，兩匙豉油，薑蔥蒜辣椒）
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