Rebus ayam kemudian suwir ayam

Haluskan cabe, bawang merah bawang putih

Kemudian tumis bumbu halus sampai harum kemudian di kasih daun jeruk garam,gula,merica bubuk,Royco dan sedikit air kemudian masukkan ayam suwir nya dan diaduk sampai meresap

Lalu,bikin adonan kulit nya campurkan tepung terigu dan tepung tapioka beri penyedap garam dan air panas

Uleni hingga Kalis. Kemudian ambil sedikit dibulatkan lalu dipipihkan boleh pake gelas atau roll

Kemudian diisi dengan ayam suwir nya dan ditutup

Setelah selesai semua, jangan nyalakan dulu kompornya masukkan dulu cireng nya ke minyak dingin baru nyalakan kompor. Goreng sampai kecoklatan